Хрен (столовый) — приправа из корнеплода одноимённого растения. С 1500 года до н. э. хрен как приправу, одну из самых горьких и острых, употребляли греки. Восточная Европа — родина хрена, откуда его перевезли в Германию, а после и британцы стали рассматривать его в качестве приправы для мяса.